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初めての北陸は暖かかった

もっとゆっくり見ていたいと思う街、

少し、私の好きな街と似ていた

美味しいものばかりを口にして

食の素晴らしさを改めて感じる

これまで食べたことがないような

地方独特の食材、というのはやっぱり良い

その土地の印象がはっきりと自分の中に残ってくれる

今回でいえば

旨みたっぷりの、のどぐろ

出汁のしみこんだ、車麩と加賀おでん

思い出すだけでじわりと唾液があふれてくるな

うん、美味しいものは正義

たった3日の印象だけれど穏やかで良い所だったな

また、いつか。